Силикон на кухне.
 КЕКСЫ - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Все о использовании силиконовых формочек » Рецептики » КЕКСЫ
КЕКСЫ
natamyloveДата: Суббота, 08.01.2011, 18:10 | Сообщение # 1
Майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 85
Репутация: 5
Статус: Offline
Это мой любимый, испробованный рецепт кексиков

из 1 дозы получается 24 кекса стандартного размера-7 см в диам.

2 стакана кефира
1,5 ст махара
4 яйца
200 гр растопленного маргарина
ваниль
200 гр изюма
4 стакана муки
2 ч л рыхлителя.

смешать яйца с сахаром, добавить растопл маргарин и кефир,затем муку и рыхлитель.
в конце изюм.

тесто получится как густая сметана.Я иногда добавляю муки 3 ст ложки.
Чем круче, тем лучше видны линиии.

 
natusya0281Дата: Четверг, 27.01.2011, 21:29 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
У меня есть 2 проверенных рецепта кексов!
1. Он безумно нравится моей маме. Эти кексики мы выпекаем в маленьких формочках с втулками. В уже готовых кексиках дырочку заполняем джемом.

1 пачка маргарина
3 ст. муки (перетереть с маргарином)
3 яйца
1,5 ст. сахара
2 ч.л. соды гашенной
1 ст. кефира
Ванилин, изюм…..
Тесто, как на оладьи... чуть гуще...

2. Мой любимый кекс))) Нашла рецепт в старом мамином журнале, ещё начала 80-х...
Растопить 200г маргарина, добавить 4 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
0,5 ст. молока.
Перемешать и вскипятить, остудить.
Несколько ложек глазури отлить в чашку.

В оставшуюся глазурь добавить 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды гашенной,
4 яйца.
Перемешать.

Готовый кекс полить глазурью (из чашки).

 
MirageДата: Суббота, 16.04.2011, 00:00 | Сообщение # 3
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
рецепт этих кексов будет весьма кстати, ведь сей час пост))) Я их пекла - просто, легко, а главное вкусно)))
Вода (кипяченая, теплая) — 250 мл
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Масло растительное (без запаха) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Тесто должно быть без комочков как для оладьев.
Выпекать при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.
 
BesyaДата: Суббота, 08.10.2011, 13:36 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Репутация: 1
Статус: Offline
самый простой из моих рецептов кексов (на 12 штук)



100 грамм сливочного масла

3 яйца

1 ст. сахара

1. ст. кефира

1, 5 ст муки

орехи и изюм по вкусу (просушенные обвалять в муке или крахмале)

ваниль



можно добавить и какао











тесто в формочки залить на 2/3



выпекать при 200-220 градусах 30 минут



достать из духовки, дать немного постоять, и перевернуть формочки, тогда кексы без проблем отойдут





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!
Прикрепления: 1345759.jpeg(72Kb)
 
BesyaДата: Суббота, 08.10.2011, 13:39 | Сообщение # 5
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Репутация: 1
Статус: Offline
рецепт "Шоколад на кипятке" , т.е. из этого теста готовят коржи для торта, а я испекла кексики, получилось очень вкусно!!

2 яйца взбила с пол стакана сахара, когда взбила - налила пол стана масла подсолнечного и стакан молока. отдельно перемешала муку 2,5 стакана+стакан .сахара+4ч.ложки какао+пачку разрыхлителя. соединила это все со взбитыми яйцами, в самом конце добавить стакан кипятка, все перемешать и в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

очень вкусно!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!
Прикрепления: 0908525.jpg(90Kb)
 
Форум » Все о использовании силиконовых формочек » Рецептики » КЕКСЫ
Страница 1 из 11
Поиск: